La francesinha es uno de los platos más típicos de Oporto, mi favorito para más seña. Y a pesar de que la francesinha ‘original’ lleva carne para alimentar a un regimiento, los portugueses han tenido el detalle y la visión de pensarle versiones vegetarianas y veganas para que, cuando vayas a Portugal, no te quedes sin disfrutar de este potente manjar. Que, […]