A quien se le ocurrió aquello de Galicia Calidade no exageraba ni un ápice. En la más occidental de las regiones españolas hay calidade en el agua, en los bosques, en la música, en las gentes y, muy especialmente, en la gastronomía. Si no me quedará tan a desmano no me importaría nada andar por allí fin de semana sí, […]