Bares para comer buenos pintxos en Bilbao

Irse de Bilbao sin comer unos pintxos debería ser delito si es que no lo es ya. Los bilbaínos y bilbaínas son gente de buen comer, que sabe lo que cocina y lo presenta en pequeñas porciones como nadie. Entre entrar al Museo Guggenheim y tomar tres zuritos con su respectivo acompañamiento yo elijo lo segundo, sin duda alguna. En las barras bizkainas quedarse con un buen sabor de boca está garantizado.

Sobre comer pintxos en Bilbao tengo una buena y una mala noticia. La buena es que los pintxos de la capital de Bizkaia están buenísimos. La mala es que no hay forma de que salgan gratis: si quieres comer tendrás que pagar. Ahora, lo que pagues no tiene porque costarte un riñón y, si lo hace, seguramente esté requetebueno. Por si te sirve de referencia, el costo de almorzar de esta manera en Bilbao casi seguro es menor que el de hacerlo en San Sebastián, donde los precios cada día están más altos (especialmente si uno no sabe dónde tiene que ir).

Si quieres pedir como un local encarga tu bebida y, seguidamente, coge de la barra cuantos pintxos se te antojen, conservando siempre sus palitos. La hora de pagar llega al final cuando le dices al camarero ‘cóbrame tantas bebidas y tantos pintxos’, cuya cuenta podrás hacer gracias a las banderillas que cuidadosamente habrás ido guardando. Esto se aplica a la gran mayoría de bares aunque, como en todo, hay excepciones. Observa y actúa, seguro que así no te equivocas y, ante todo, se honesto, nada de engañar.

Encontrarás cientos barras llenas de delicias a ambas márgenes del Nervión. ¿No sabes por cual empezar? No pasa nada. Si quieres mi recomendación ahí va. No obstante, siéntete libre de investigar y meterte en cualquier otro lugar. Bilbao es una ciudad hecha para probar.

BITOQUE DE ALBIA (Alameda de Mazarredo 6)

Bikini de rabo del Bitoque de Albia. Pintxo de Bilbao (Bizkaia, Euskadi)

En el Bitoque del Albia los pintxos están que echan humo, literalmente. Encarga un bikini de rabo y lo comprobarás con tus propios ojos. Este bocado de curiosa denominación viene sobre una lata de conservas de la que sale hielo seco en forma de vapor (o algo así). Es divertido aunque no palia mucho el hambre. Su carta, como la de cualquier sitio de Bilbao que merezca la pena ser visitado, es extensa. También tiene buena vista de los Jardines de Albia.

Atención, este no es sitio para ir sin un duro. El palo que te pueden pegar es más que considerable (échale que 10 euros por dos consumiciones acompañadas pueden caer tranquilamente, aunque también hay cosas más baratas, especialmente si acudes de lunes a viernes). Lo bueno de su posición es que alrededor hay muchos otros locales que también sirven comida. Si este se te va de precio prueba con el CAFÉ IRUÑA (Berástegui 4), una mítica y preciosa cafetería en la que no se come nada mal. Sus pinchos morunos son de 10.

EL GLOBO (Diputación 8)

Barra de pintxos del Globo de Bilbao (Bizkaia, Euskadi)

No me gusta este garito por el globo terráqueo que vigila su entrada, que también, sino por la superpoblación de pinxtos que habita su barra todos los días de la semana. Aquí por menos de dos euros (échale entre 1,70 y 1,80 por unidad) podrás hacerte con un buen txangurro (centollo), algo así como muy típico. Si el marisco no te gusta hay mucho más donde elegir. Acompaña tu zurito (corto de cervzeza, 1,30) con bocaditos de setas, morcilla, anchoas, foie, brie, etc. También sirven raciones de chistorra al txakoli (4,50) o gambas a la plancha (6,50), entre muchas otras. Está muy animado prácticamente a cualquier hora, de lunes a domingo.

EL MOLINILLO (Ledesma 5)

Erizo del Molinillo. PIntxo de Bilbao (Bizkaia, Euskadi)

Lo más duro de estar frente a la barra del Molinillo es decidir lo que pedir. ¡Hay tantos pintxos con pinta deliciosas deseando ser comidos! Boletus, bacalao, champiñones, txaka (mayonesa con huevo y bocas de mar), trufa, jamón, pimiento, queso de cabra, frambuesas, huevo… Todos estos ingredientes y muchos más intentarán seducirte para ser los elegidos. De hecho, tienen pintxos de lo más curioso como puede ser el caso de su erizo de mar, muy rico por cierto aunque en la foto no parezca gran cosa. Ahora, los precios de este céntrico garito no son precisamente populares. Hazte a la idea de que no pagarás menos de dos euros por un pintxo aunque, en mi opinión, merece la pena. Si no te convence el local no pasa nada, en esta misma calle hay muchos mas.

ERREKA (Plaza Nueva 6)

Bandeja de pintxos del Ereka. Plaza Nueva de Bilbao (Euskadi, BIzkaia)

El Casco Viejo de Bilbao es un sitio perfecto para practicar el pintxo pote, esto es, comerte un pintxo mientras te tomas algo. Bajo los arcos de su Plaza Nueva encontrarás un montón de tabernillas de diferentes ambintes para ponerte a ello. A mi me gusta el Ereka, no tanto por su calidad (que no es mala ni mucho menos, no me entiendas mal) como por sus precios. En este pequeño bar por 5,20 euros podrás hacerte con dos pintxos y dos zuritos, algo más que razonable teniendo en cuenta dónde estás. En la barra hay bien donde elegir y lo que escojas podrás tomarlo frió o caliente. Tu decides. Tienen siempre colgada la bandera del Atlhetic Club, eso me gusta.

IRRINTXI (Santa María 8)

Barra de pintxos del Irrintxi. BIlbao (Bizkaia, Eskadi)

Los sábados y domingos Andra María kalea es una fiesta. Al llegar el fin de semana jóvenes y viejos invade el empedrado de esta parte del Casco Viejo como si no hubiera un mañana, casi todos deseosos de ponerse hasta arriba de pintxos. A mi me gusta hacerlo en el Irrintxi, un bar con una larga barra llena de monerías que llevarse a la boca. Como ya apunté en 10 secretos de Bilbao, aquí si usas la aplicación móvil de FourSquare con tu primer check in pintxo y vino te salen por dos euros (ambos). Cuando las voces no ahogan la música suena bien, hasta a Love of Lesbian si hay suerte. Discupa la imagen, está echa bajo la influencia de toda una mañana de pintxos (a ver si te crees que estos artiuclos me los invento, ¡está todo probado y bien probado!). Si el local no te convence (aunque no se me ocurre ninguna razón para que no lo haga), en esta zona hay tropecientos mil bares mas. Sin ir más lejos en el TXIRIBOGA (Plaza del Balcón de Bizkaia 13) ponen unas croquetas más que famosas.

*   *   *   *   *   *   *   

Viaja en mi Mochila en directo a través de  Twitter,  Facebook e Instagram. ¡Y ahora también de YOUTUBE! Si lo prefieres, suscríbete al boletín mensual y recibirás la información más relevante por e-mail. Todas y cada una de las opciones son válidas, gratuitas y contribuyen a que esta web pueda seguir generando contenidos. Apúntate, ¿a qué esperas?

2 comentarios en “Bares para comer buenos pintxos en Bilbao

  1. ¡Madre mía que hambre desde la mañana Cris! Poco he ido de pintxos en Bilbao, pero no es difícil que sea más barato que Donosti (es una de las desventajas de estar al lado de la frontera de Francia, los precios se disparan), aunque en Donosti si te sabes algunos truquillos y sitios sale bastante económico. Ven y ya te los muestro yo, para que hagas un post de los mejores pintxos de Donosti 😉